绵阳马家巷美食攻略

欢迎来到绵阳，带你去绵阳最出名的小吃聚集地-马家巷，这条200多米的小巷子人声鼎沸，整个巷子透着一股城市以外的浓郁生活之气。

步入马家巷，你老远就会看到熙熙攘攘的人群，听到热闹的叫卖声，那些小小的摊点，那些或酸或甜或麻或辣的美食，构筑着记忆里的绵阳。这里有馋得让人流口水的余妈妈兔头，绵阳最正宗的油茶，还有好吃的锅巴凉粉、冷沾沾、岳氏酸奶粉、老上海生煎包，每一种美食都是独具特色的老绵阳味道。

第一站 余妈妈兔头锅盔

余妈妈兔头锅盔，是绵阳一道经久不衰的经典传奇，凡是去马家巷的吃货必不会错过余妈妈的兔头和锅盔。余妈妈家的兔头，馋得让人直流口水，吃起来有点辣，但这种味道很爽。

第二站 锅巴凉粉

这家店属于老字号，在绵阳是家喻户晓，这里有绵阳最正宗的油茶，还有最好吃的锅巴凉粉，他家不仅仅是美食的专属，更是绵阳人共同的记忆。他家的锅巴凉粉将锅巴混合在凉粉之中，口感非常的好。来他家吃饭，喝油茶的比较多，深受广大吃货朋友的喜爱，价格也超级的实惠，绵阳人简直是太幸福了。

第三站 手工肥肠粉

这家手工肥肠粉还可以，粉是红苕磨成粉做出来的，口感很好，酸辣的味道，爽口顺滑。每张桌子上还放着一盆钵钵鸡，等你控制不住的时候就吃了，吃了就该给钱了，不得不佩服老板的聪明。

第四站 茶与布朗

这家奶茶店比较有特色，从包装盒能看出老板是一个比较用心的人，每隔一段时间就换包装盒子，品种很多，根据自己口味选择了。

第五站 星期八烧烤

星期八烧烤在绵阳名气很大，老字号烧烤店，味道确实很不错。

第六站 最强大脑靠脑花

脑花，喜欢吃的人赞不绝口，不喜欢吃的人看都不敢看。这家主打小清新路线，油是用青椒薄荷等绿色食材炒出来的绿油，不加其他辣椒粉等杂七杂八的调料。脑花里面还加有牛肉臊子，软中带硬，粗中带细。看起来没味道，吃起回味无穷，吃完一份还想再吃一份。

第七站  重庆巫山周何记土豆泥

这家店在马家巷开了七八年了，老板是重庆人，特别的热情，生意也特别的好。他家主打是土豆，有秘制的招牌土豆泥、天蚕土豆，吃货们千万不要放过它。土豆侵在油里烫熟后捣成土豆泥，热腾腾的土豆泥上面洒满香脆的芝麻，绿油油的葱花，用小碗装着，浓郁的香味扑鼻而来，吃进嘴里，土豆泥的细腻和芝麻的香脆恰到好处的融合在一起，再加上葱花的清香，真是让人难以割舍的味道，超级的香。

第八站  冷沾沾

冷沾沾是绵阳特色休闲小吃，听名字就知道这个是吃冷的蘸酱吃，桌子上摆满了各自吃的，荤素都有，用牙签穿好各自食材沾着红红的酱料，这辣味很带劲，你可以尽情享用美食。他家的用料特别讲究，调料全部是用纯菜籽油调制而成，食材经过严格的加工和选材，干净卫生。

第九站 岳氏酸辣粉

巷子里最有名的酸辣粉，在绵阳的口碑是响当当的，店面虽很小，但很干净，下午2:30才开门，食客络绎不绝，到了高峰时，坐着吃 、站着吃、挤得满满当当。很多吃货数次来到马家巷，就是为了能吃一碗岳氏酸辣粉，那种酸辣酣畅的滋味，在排了很久队才能吃到，总不会让人失望。岳氏酸辣粉的味道分为白味、微微辣、微辣、中辣、特辣。粉里有香菜、葱、芹菜和黄豆，你可以根据自己的口味自由选择。不仅如此，你还可以选择来碗熟豆芽或者蔬菜，顷刻间，麻辣的香味扑鼻，粉的细滑劲道，汤汁油而不腻，喝下一口，汤汁儿厚实有回味，唇齿留香不乏味，这酸爽的味道巴适的很。

第十站 99红春卷

春卷也算绵阳的特色，这家春卷都是现包现吃的，薄薄的一层面皮，包上凉拌的海带丝、萝卜丝、土豆丝、莴笋丝，沾点芥末，灌上一道甜醋，一口包在嘴里，那简直是不摆了。这家春卷开了很多年了，吃的人超多，没有店面，就坐在小区楼下吃。作为一个吃货，只要味道好，环境什么的就不那么重要了。